LOS CLÁSICOS
3,00€
Gilda de anchoa o boquerón
16,00€
Torrezno de Soria al estilo tradicional
9,50€
Chistorra de Arbizu a la parrilla
8,50€
Patatas con auténtica salsa brava y alioli
13,50€
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
12,50€
Croquetas de jamón o de boletus
17,00€
Chipironcitos a la andaluza
16,50€
Churritos de pollo cajún con salsa mostaza-miel y sweet chili
20,00€
Alcachofas crujientes con virutas de foie, jamón ibérico y huevos con puntilla
20,00€
Gambón al ajillo con huevos y patata rota
16,00€
Huevos rotos camperos con jamón ibérico
17,00€
Tortilla de patata trufada
18,00€
Queso curado con nueces
25,00€
Jamón de bellota 100% ibérico Monte Nevado
(Premio mejor jamón de bellota de España 2018)
8,00€
Pan de cristal con tomate
EL PESCADO
19,00€
Ceviche de corvina con batata asada y maracuyá
23,00€
Tartar de atún con guacamole
26,00€
Pulpo a la brasa con parmentier y aceite de pimentón
22,00€
Salmón a la parrilla con wok de verduras
LA CARNE
18,00€
Hamburguesa de auténtico Angus americano en pan de brioche con cebolla encurtida
21,00€
Hamburguesa especial de la casa
21,00€
Carrilleras ibéricas con bastones de batata asada
18,00€
Escalope de ternera
36,00€
Cachopo XXL | Para 2 personas
27,00€
Lomo bajo de ternera 300 g
DE AQUÍ Y DE ALLÍ
8,00€
Bao de carrillera con cebolla roja encurtida y mayonesa de kimchi (1 ud)
8,00€
Taco de gambón crujiente con guacamole, pico de gallo y chipotle (1 ud)
16,00€
Gyozas caseras (6 uds)
12,00€
Tequeños con salsa de mostaza y miel
15,00€
Nachos con guacamole, frijoles, jalapeños, queso cheddar y salsa ranchera
EL RINCÓN SALUDABLE
9,50€
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
6,50€
Flor de alcachofa confitada (1 ud)
18,00€
Ensalada de tomates con ventresca del norte, encurtidos y cebolleta
18,00€
Ensalada César con pechuga de pollo escabechada, lechuga, lascas de parmesano, rabanitos y pepino
LOS POSTRES
8,00€
Tarta de queso homenaje a la Viña de San Sebastián
13,00€
Tarta fina de manzana con helado de vainilla | Para 2 personas.
10,00€
Soufflé de chocolate caliente con helado de dulce de leche
8,50€
Tulipa de helado: de caramelo al punto de sal, chocolate, vainilla, dulce de leche
…
2,00€
* Pan y aperitivo
IVA incluido
Cumpliendo con el Reglamenteo 1169/2011, disponemos de información sobre alérgenos de todos nuestros platos.
